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吃辣的會長痘?專家:證據不足!

http://www.hkqdta.tw/ 2019-12-02 10:14 來源:廣州日報

  臉上長痘,這是個困擾很多人的小煩惱。到底是什么原因呢?聽說長痘要忌口“不能吃辣”,但看著別人吃香喝辣,你是不是忍不住也很想來幾口?而吃辣真的會長痘嗎?本期名醫解惑,來聽聽皮膚科和營養科醫生怎么說。

  吃辣不會直接導致長痘

  冷空氣“到貨”,下了班約上三五好友吃個辣火鍋,甭提有多爽。可第二天早上一照鏡子,看到臉上開始“爆痘”,你是不是有點后悔又沒聽老媽的話——“吃辣會長痘”“長痘不能吃辣”……你可能會爭辯:但也有人吃辣不見長痘呀!

  吃辣真的會長痘嗎?對此,廣醫三院臨床營養科劉佳博士指出,現在并沒有足夠的臨床證據說明吃辣會直接導致長痘。那為什么吃辣經常會“爆痘”?她分析稱,吃辣的東西時,很多人就會冒汗、臉紅,痘痘看上去似乎更紅了、炎癥更明顯了。而吃辣會加速局部血液循環,提高皮膚溫度,如果原先局部皮膚就有炎癥,可能會加重。而之所以覺得吃辣火鍋、麻辣香鍋、串串、小龍蝦、燒烤等辛辣美味時會長痘,主要是這些食物脂肪、鹽分含量高,高脂高鹽對皮膚都不太“友好”。此外,很多人在吃辣的同時會喝碳酸飲料或果汁、涼茶等飲料,這些飲料里的含糖量不少,而攝入過量的糖可引起皮脂腺分泌過多的油脂,引起毛孔堵塞、感染、炎性反應,更容易導致長痘。

  不想長痘該怎么吃

  “過度分泌的皮脂是冒痘的主要原因之一。”廣州醫科大學附屬第三醫院皮膚科主任醫師翁智勝進一步解釋說。油性皮膚的人群經常會有長痘的煩惱,而飲食對皮膚的影響確實不容忽視。有研究表明,高“糖”食物進入人體胃腸后消化快、吸收率高,葡萄糖釋放快,葡萄糖進入血液后峰值高。血糖快速升高致使血液中的胰島素含量也升高,而過高的胰島素對于痘痘的形成有促進作用。另外,當皮膚角質代謝不正常了,毛孔發生堵塞,細菌滋生也容易長痘。所以,在一定程度上,日常保持均衡的飲食,對皮膚狀態有良好的影響,建議可多吃富含維生素A、維生素C、維生素B、鋅等食物,對防痘有一定的作用。

  劉佳則建議,日常飲食中應該以升糖指數低的食物為主,包括粗糧、豆類、乳類、含果酸較多的水果(如蘋果、櫻桃、獼猴桃等)、全麥或高纖食品等。同時,應減少像蛋糕、餅干、甜點、精制食物、精加工且高“糖”的食物攝入。不過,高“糖”的食物也不是一點都不能吃,只要量控制好,對血糖同樣影響不大;而低“糖”的食物如果攝入量太大,對血糖同樣有較大的影響。

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